CREMA DE ZANAHORIAS (foto):

[Mafalda]

?Crees que se puede tomar fria?, tiene una pinta de f?bula.

[Cirinde]

?????????QUÉ RICA!!!!!!!!!!

Puedes poner la receta , me pregunto lo mismo que Mafalda ?se podría comer fría? es que con este calor

Lau, apunto tu receta que tambiéntiene una pinta buenísima

[Olrega]

LO SIENTO, NO HE PODIDO ENTRAR HASTA HOY

Aquí tenéis la receta.

CREMA DE ZANAHORIAS 1

INGREDIENTES
para 6 personas
400 gr. De zanahorias peladas y en trozos
300 gr. De patatas partidas en trozos pequeños
50 gr. De aceite de oliva virgen extra
200 gr. De puerros
2 dientes de ajo
2 pastillas de caldo de ave o sal
1 l. De agua
pimienta al gusto
6 quesitos desnatados
Perejil picado para adornar

eLABORACION:
Ponga en el vaso las zanahorias, los puerros cortados en rodajas y los ajos. Trocee 10 seg., en vel. 4 ayudándose de la espátula. Incorpore el aceite, bajando lo que haya podido quedar en las paredes del vaso, y programe 10 min., 100º, vel. 1 ?.
Añada la mitad del agua y triture 30 seg., en vel. 6 y 1 min., en vel. M?xima. Agregue el resto del agua, las patatas troceadas, los calditos y la pimienta. Programe 30 min., 100º, vel. 1 ?.
Cuando termine, incorpore los quesitos y programe 1 min., 90?, vel. 3. Añada 200 gr. De agua y triture 1 min., en vel. M?xima. Para que quede una crema aterciopelada.
Rectifique la saz?n, espolvoree con perejil picado y sirva muy caliente.
Variante: Puede cambiar las verduras a su gusto

Receta tomada de Libro Cocina Sana

Yo, lo único que modifiqué es que puse 100 gr. de puerros y 300 gr. de zanahorias, así que a las patatas le añadí 200 grs. más, es decir, 500 grs. de patatas. NO ME QUER?A ARRIESGAR CON LA PEQUE?A POR EL SABOR A PUERRO y la verdad es que así le gusted muchísimo.

De nuevo pido disculpas por haber tardado en poneros la receta.

Muchos