monti pescao frito?:

[moraa]

pues eso, se me ha ocurrio ke kizas se pudiera usar
la harina d garbanzos para rebozar pescao
ke opinais? aunke suena demasiado bonito para ser
verdad

[bellablanca]

Por poder se puede, pero no sé cómoquedaré También puedes rebozarlo en semillas se s?samo o de lino, o en trigo sarraceno

[sig32]

La harina de garbanzos es un hidrato con IG=40, según la página oficial de Montignac. Así que no se debería mezclar con grasas saturadas, y creo que si quieres rebozar, necesitarías huevo (que tiene grasas), por lo tanto pienso que no se debería por lo menos en la fase I.

[bellablanca]

No sig, se puede usar sólo la clara del huevo

[sig32]

Ah, o sea que la grasa están en la yema?

Pero... un rebozado con la clara..... saldráa un poco raro, no?

[evaruas]

yo el otro dia reboc? pescado con harina solo, y no estaba mal, eso s?, tambien al dia siguiente lo hice con huevo , creo que metú la pata hasta el fondo......

[Gis]

Yo lo he rebozado con harina sólo y queda bueno, más morenitos q con la harina normal, pero buenos igual

[helen]

Y con salvado de trigo?

[Mili]

lo del salvado es superior a mi, no me gusta nada la textura

[moraa]

lo probaré solo con harina a ver ke tal