LA COMIDA DEL DOMINGO Y UN PAR DE TENTACIONES DE CHOCOLATE:

[alcoiama]

De supercocinera.... vamos que los chefs esos que salen por la tele no sé si lo haréan tan bien.

[Soriana]

Madre mia ,eso es solo una comida!! parece el menu para una semana
?podrias poner ,el tiempo que estan los champis en el horno,la receta de los tigres,y las cantidades del batido de fres así

Solo faltaba...

Los CHAMPIS hornearlos a potencia medio-fuerte durante 15-20 minutos o hasta que los veamos hechos, dependerá del tamaño.

Los tTIGRES son a ojo pero mas o menos asi los hice en su momento...

1kg. mejillones
6 palitos de cangrejo
Un puñado de gambas peladas
Huevo duro (opcional)
200 leche
200 caldo pescado
90 gr. harina
50 gr. aceite de oliva
Sal y pimienta
Pan rallado y huevos para cubrir


Abrir los mejillones c**o se tenga costumbre... tapados con laurel, cebolla y ajo en la cazuela o en el varoma.
Mezclar en el vaso a velocidad 4 el caldo, la leche, la harina, el aceite y salar poner 10 minutos 100 grados vel. 1... comprobar el espesor y si lo vemos un poco pastoso añadir un poco mas de caldo de los propios mejillones. Añadir los mejillones, palitos y gambas y picar segun nos guste ( a mi solo un poquito, me gustan los trocicos) y dejar enfriar.
Rellenar y empanar.


El BATIDO si que es a ojo total... pero calculo que iria algo mas de medio kilo de fresas, para un yogur y el vaso de nata... el azucar al gusto... yo pulverizo unos 100 gr de azucar pero siempre tengo en un bote asi glass y si luego lo veo acido pues le añado al final.

[Soriana]

jamía, vaya atracán os disteis. Todo impreionante, c**o todas las recetas que pones. Felicidades y gracias por compartir.

Gracias a ti por el comentario

[Soriana]

Que lujazo Pedazo de menu

No me importaria comer en tu casa he!!! que cosas mas ricas

Ni a mi llevarte algo a la tuya que seguro hace algo de solico... aqui solo llueve y en algo hay que entretenerse

[BizcochonA]

Qué menú, y las tentaciones ni te cuento; tenía que estar todo buenísimo


Y las fotos preciosas

[Soriana]

De supercocinera.... vamos que los chefs esos que salen por la tele no sé si lo haréan tan bien.

Anda xageraaaaaaaa pero gracias porque viniendo de ti me halaga enormemente

[Soriana]

Qué menú, y las tentaciones ni te cuento; tenía que estar todo buenísimo


Y las fotos preciosas

Ay las tentaciones fueron vistas y no vistas

[Reme]

limpiando las babas del teclado me tienes, madre mia me gusta todo lo que has puesto y esa presentaci?n está de lujo

[Soriana]

Pues estamos empatadas... que yo ya estoy babeando con tu paso a paso de los escondites... he estado ojeando tu blog y luego vuelvo, debo ser masoca

Gracias maestra

[pikicrau]

que festinnn, y el bombon de foie me ha deajdo sorprendida!!!!!!!!!!!!!!!!!!