Polvorones cubanos...........:

[IlianaBenitez]

Polvorones cubanos

Ingredientes:
2 tazas de manteca ( no mantequilla)
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cda de vainilla
7 ? tazas de harina
1 cdta de sal
1 cdta de polvo de hornear
pasta de guayaba

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Mezclar la manteca con el azúcar hasta formar una pasta, añadir los huevos batidos y la vainilla, revuelva hasta que todo está bien ligado. Añadir poco a poco la harina cernida con la sal y polvo de hornear. Amasar hasta que todo está perfectamente unido.
Extender la masa con el rodillo, entre dos pedazos de papel grueso o encerado hasta que tenga ? cm de espesor. Cortarla con cortapasta redondo de unos 5cm de diámetro, colocar los polvorones en la bandeja de horno ligeramente engrasada, ponerles encima a cada uno, un cuadrito de pasta de guayaba. Hornear alrededor de 20 a 25 minutos. Salen 100 polvorones aproximadamente.

También se pueden moldear a mano (sin utilizar cortapasta): se cogen porciones pequeñas de la masa, se les da forma de bolita, se aplastan ligeramente y con el dedo índice se les presiona en el centro para colocar el cuadrito de guayaba.

[chusa]

Me gustan mucho los polvorones tradicionales, ¿Cómo son estos? ?se parecen a los que todos conocemos?

[Susita]

Uyy!! se me pasaba esta receta que ricos los polvorones.
Gracias otra vez Iliana

[IlianaBenitez]

Me gustan mucho los polvorones tradicionales, ¿Cómo son estos? ?se parecen a los que todos conocemos?

Estos, en sabor y textura están entre los polvorones y las pastas, con el toque dulce de la guayaba ( que puede ser opcional) pero te aseguro que son riquísimos!!!

[chusa]

Pues habrá que probarlos