NECESITO RECETA NATILLAS CHOCOLATE:
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JUANMALAGA
- Repostera-pastelera/o

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- Registrado:24 Jul 2004 01:00
- Ubicación:MALAGA
Compis,alguien tiene alguna receta de natillas con chocolate para hacer en la Th?? Besos 
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clemenvilla
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4452
- Registrado:06 Ago 2007 01:00
- Ubicación:socarr? cerca de X?tiva Th 31 y biffinet
Estas de islacris están buenísimas
Ingredientes
600 g de leche
3 huevos m
100 g de azúcar
75 g de chocolate negro con avellana
25 g de avellanas
40 g de maicena
Preparación:
Pulverizar el chocolate con las avellanas 3 segundo velocidad turbo, desp?es 20 segundos 7-8-9.
Poner todos los demas ingredientes en el vaso, mezclar 10 segundo velocidad 8. Poner la mariposa, programar 9 min. velocidad 4, temperatura 90?.
Programar 2 min. misma velocidad, sin temperatura.
Nota: son unas natillas espesas, si las quere?s más ligera añadir menos maicena la mitad, a mi me gustan espesas.
Yo las tengo unos minutos más porque si no no me espesan y el chocolate lo pongo fondant.
Te pongo el post para que veas sus fotos y explicaciones
postlite218847-natillas.html+chocolate

Ingredientes
600 g de leche
3 huevos m
100 g de azúcar
75 g de chocolate negro con avellana
25 g de avellanas
40 g de maicena
Preparación:
Pulverizar el chocolate con las avellanas 3 segundo velocidad turbo, desp?es 20 segundos 7-8-9.
Poner todos los demas ingredientes en el vaso, mezclar 10 segundo velocidad 8. Poner la mariposa, programar 9 min. velocidad 4, temperatura 90?.
Programar 2 min. misma velocidad, sin temperatura.
Nota: son unas natillas espesas, si las quere?s más ligera añadir menos maicena la mitad, a mi me gustan espesas.
Yo las tengo unos minutos más porque si no no me espesan y el chocolate lo pongo fondant.
Te pongo el post para que veas sus fotos y explicaciones
postlite218847-natillas.html+chocolate
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