Un ?ltimo fav?, alegnaaaaa, Alegnaaaaa?:

[Angel]

QUE ME MEO!!!!!!, PO DIOS NO COMPREIS ESTIERCOL DE CABALLO NOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!, JAJAJAJAJA, ES UN QUESO UN QUESO

[nieveazul]

pos aqui en palma c**o no ballamos detras de las calesas
porque redondeces de caballo hay un rato

madre mia que berenjenales las pones angel
ya nos ves atodas buscando caballos y preguntando acuanto el k MANDEE

PD

[Angel]

Mirad, denominación de origen CHAVIGNOL

C:\Documents and Settings\FISCAL\Configuraci?n local\Archivos temporales de Internet\OLK2\Crottin de CHAVIGNOL ch?vre.htm

[supilu]

estos franceses lo hacen seguro para que nadie les compre su queso porque al oir el nombre se echa patrás hasta el más valiente es c**o si aquí en asturias nos da por llamar a un queso caca de la vaca, Quién lo iba a comprar
y lo del bacon fumado ?que le han dao al cerdo para que el bacon salga fumao?

[Angel]

estos franceses lo hacen seguro para que nadie les compre su queso porque al oir el nombre se echa patrás hasta el más valiente es c**o si aquí en asturias nos da por llamar a un queso caca de la vaca, Quién lo iba a comprar
y lo del bacon fumado ?que le han dao al cerdo para que el bacon salga fumao?

Que noooooooooooooooo!, es una traducci?n err?nea. El queso es de cabra, CHAVIGNOL, y tiene la forma de el recipiente donde se hace, que es una l?mpara de aceite, y es ahí donde surge el error del traductor de internet, que traduce esa lamparita por caca, joer, ese es el error, el queso no es "caca de caballo", es "queso con forma de lamparita de aceite"...

[Angel]

MAS:

Desde el siglo XVI, la regi?n del Sancerrois conoce una ganaderia caprina importante, de la cual nació naturalmente la producci?n de quesos. El Crottin, cual nombre se refiere al "crot" una lampara de aceite de una forma muy cercana a la del molde de origen, fuí llamado definitivamente "Crottin de Chavignol" en 1829. Denominación impusta por el número creciente de "Crottins" de... todos los g?neros.

Un crottin fresco perderá parte de su peso a lo largo de la afinación. Blanco al principio, empezar? a volverse azul y su masa se pondré brillante. Lo podrá entonces consumir tranquilamente y su sabor será ligero, aunque algo salado. Después su sabor se fortalece y es el momento preferido de los aficionados. Caliente es el compa?ero ideal para esaladas verdes.

Es uno de los pocos quesos que se puenden consumir a diferentes momentos de su afinación.

[supilu]

muchas gracias por la información super detallada pareces una enciclopedia

[Angel]

muchas gracias por la información super detallada pareces una enciclopedia

Es que una mala traducci?n hace estragos. A mayor abundamiento y para que se os quite de la cabeza lo del caballo:

http://www.euroresidentes.com/Alimentos ... vignol.htm

http://www.cheeseonline.fr/quesos-franc ... ignol.html

Enga, ya estoy buscando el queso para hacer la receta pronto.

[torli]

Angel, la seta que utiliza (girolle) es Cantharellus cibarius, "usease" rebozuelo

Vascuence: zizahori , saltsa perretxikoa, San Juan perretxiko, txaltxatua, lekazina, xixa;, urre perretxikoa, baina, txaltxia, urri ziza, zizeta, pago ziza , ziza, San Juan ziza

Catal?n: rossinyol, vaqueta, ginesterola, picornell, agerola, torrentú, picanell

Gallego: cantarela

Alemán: Pfifferlinge, Eierschwammerl (solo en Austria)

Franc?s: chanterelle commune, girolle

Inglés: chanterelle, yellow Chanterelle

Italiano: galletto, gallinaccio, gialletto, finferlo, cantarello cibario, capo gallo

Por si acaso no habías llegado aun en tu investigaci?n a ese punto

[alegna]

Que ya estoy aquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.... y de buena me he livrado...


Con que cocinando con cosillas raras de caballo ehhhhhh


Hay que tener mucho cuidadin con los dicionarios online... el otro día haciendo un trabajo para la universidad mi marido se ha dado cuenta que las fechas que están en Wikipedia están casi todas mal...