ha salido muchisimo, porque ademas he añadido de mas por miedo a que estos pasaran hambre
La receta de arroz caldoso de MJMIX:
Hoy para comer prepar? un arrocito
ARROZ CALDOSO CON LONGANIZAS Y AJOS TIERNOS (MJMIX)
Ingredientes:
50 gr. de aceite.
1 manojo de ajos tiernos.
4 longanizas.
200 gr. de arroz. YO HE ECHADO 300GR POR NO QUEDARME CORTA
1000 gr. de agua. YO HE A?ADIDO 1L DE CALDO PREPARADO DE CARNE GALLINA BLANCA MAS 100GR DE AGUA
1 pastilla de caldo de carne o sal. YO HE ECHADO ALGO DE SAL
Azafr?n.
Preparación:
Pon en el vaso el aceite y programa 5 minutos, varoma, vel. cuchara.
Vuelve a programar otros 5 minutos a la misma temp. y velocidad y echa los ajos tiernos. Cuando hayan pasado 2 min. añade las longanizas a trocitos y deja que acabe el tiempo.
A?ade el arroz y programa otros 2 min. para rehogarlo con todo.
A?ade el agua (en realidad yo puse 800 gr. de agua pero me quedé muy meloso por eso os pongo 1000 gr. de agua), la pastilla de caldo o sal y el azafr?n( si ponéis una pastilla de caldo ponerle una pizca mas de sal).
Programa 20 minutos, temp. 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda (Th.21 pones la mariposa y vel. 1).
Observa a los 15 minutos por si ya está listo.
A mi me ha quedado con poco caldo pero creo que añadiendo los 1000gr. de agua se soluciona. Otra vez controlar? el tiempo por si necesita un poco menos.
Nota: servir enseguida porque el arroz se pasa. No se puede hacer de un día para otro.
Debes cogerle el punto al arroz en el thermomix, tambiénva a gustos, si te gusta más caldoso o ma?s meloso. Y recuerda el agua no es la misma en cada ciudad y eso afecta tambiéna su cocción.
quiza mañana que los viernes toca arroz
