Este bizcocho o pastel le he preparado a mi hermano para recibirlo que venia de estar mas de un mes pasando frio por Finlandia y le ha gustado mucho.
Es mu facil de hacer y no lleva harina.
Bizcocho de almendra y naranja
Introducci?n:
Este Bizcocho o pastel es a base de almendras y no lleva harina
Ingredientes:
4 huevos
200 gr. de almendra
200 gr. de azúcar
1 naranja entera de piel fina
1 taza (de las de café) de Cointreau
1/2 sobre de royal
Para la cobertura
200 gr. de chocolate Postres Nestle
100 gr. de nata
1 cucharadita de mantequilla.
Instrucciones:
Preparar un molde bien con papel o con mantequilla y espolvoreado de harina pues es un bizcocho h?medo y es fácil que se peque al molde.
En el vaso de la thermomix ponemos el azúcar y la naranja hermosa troceada (si la naranja no es de piel fina sacar la piel naranja y después pelar lo blanco) y triturar en vel. 5-7-9- 1ª30 minutos que quede bien triturado, bajar todo lo que se haya esparcido por la tapa y poner la mariposa y los huevos y batir a vel. 3 1/2 4 minutos cuando termine añadir la tazita de Cointreau, las almendras molidas y el 1/2 royal mezclar unos seg. a vel. 2.
Hornear unos 40 minutos a 160?-170? si lo haceis con turbo a los treinta minutos pinchais para ver c**o está y si se dora demasiado poner un papel encima.
Cuando está frio desmoldar y ponerle la cobertura por encima, para hacer la cobertura poner los ingredientes en un bol al baño de maria.
Fuente:
Autor: mariadolores50
en poner la receta 
Te ha quedado de lujo!!!! 
GRACIAS, por avisar!!!