Ideas con lombarda....:

[mariagaroz]

Hola!!!Compr? hace unas dos semanas en mercadona una col lombarda...y la verdad es que no sé cómo prepararla....¿alguien me ayuda?Gracias!!!

[Missis]

yo hago una ensalada muy rica....

con un pelador de patatas....cortas la lombarda ...digamos fina fina..
Tambien corto a juliana , endivias
Tuestas unos champiñones y todo mezclado ...y una ali?o con vinagre de modena

Creo que tengo foto...voy a buscarl

[Gijonesa]

cocida ... un picadillo de jamón pasado por la sartén con un poquito de aceite... y de adorno encima unos picos de pan...

[kali]

yo la preparo en juliana cruda para ensaladas...o cocida c**o cualquier otra verdura

[pegisu]

Yo la compro muchas veces, la corto a juliana pero no demasiado fina, para que se encuentren los trozos, y la cuez en agua c**o otro verdura o la col blanca (o repollo) la escurro que suelte el agua y en una sarten frio una cebolla bien picadita en aceite de oliva con unos ajitos tambien muy picaditos y le pongo unos trozitos de chorizo que se frian a poquito fuego o si tengo jamón le añado unos trozitos eso depende de lo que encuentre, acuando lo tengas todo pochado a tu gusto le añades un poco de pimentón y ya la col, lo mezclas todo para que coja los sabores y queda muy buena.

[Erruki]

Con manzana y pasas

http://jeespesoma30.blogspot.com/2008/0 ... pasas.html

[mariagaroz]

Gracias a todas !!!veo que se puede tomar tanto cruda c**o hervida y luego refrita....me he guardado las recetitas...Es una maravilla preguntar lo que sea y que te contesten enseguida y con variedad

[Cracky]

Yo hoy mismo la com? cocida con manzana y pasas y con un refrito de ajos, pimentón y vinagre de frambuesa. Deliciosa.

[mariagaroz]

Pues Gracias a ti tambien,Cracky por tu receta!!!...dónde consigues el vinagre de frambuesa?? no me suena verlo en los supermercados "habituales"

[amaia71]

me interesa el tema