pregunta sobre mermelada de tomate:

[mersa]

Chicas, tengo un montón de tomates, y quería hacer mermelada con ellos.
Teneis la receta? Y, c**o la usais? c**o los pimientos confitados sobre queso ? o la poneis de otra forma?
Se aceptan mas ideas para darle salida a unos tomates

[eccmlg]

Hola,

Yo no la he hecho nunca, pero mira en el blog de cucharadepalo, que tienen la receta de la mermelada de tomate para la thermomix.

Saludos

[SuperChicca]

Holas, yo los tengo de dos a tres minutos en agua hirviendo para quitarles la piel. Después... mi medida es de 270 grs de tomate, 110 grs de azúcar y una cucharadita del café de sal. Lo pongo a fuego lento en la olla porque me gusta que salga enterito y cuando veo q pierde el caldito lo paro y a envasar.


lo c**o con todo, con el chuletún, con la tortilla de patatas, con todo... así me estoy poniendo, jajajaja

[mersa]

Hola,

Yo no la he hecho nunca, pero mira en el blog de cucharadepalo, que tienen la receta de la mermelada de tomate para la thermomix.

Saludos

Allí me voy a mirar, muchas gracias

[mersa]

Holas, yo los tengo de dos a tres minutos en agua hirviendo para quitarles la piel. Después... mi medida es de 270 grs de tomate, 110 grs de azúcar y una cucharadita del café de sal. Lo pongo a fuego lento en la olla porque me gusta que salga enterito y cuando veo q pierde el caldito lo paro y a envasar.


lo c**o con todo, con el chuletún, con la tortilla de patatas, con todo... así me estoy poniendo, jajajaja

Gracias, quería hacerla con la thermomix

[globe]

pues creo que yo tambien lo voy a hacer, en este momento estoy haciendo tomate frito para congelar pero tengo tantos tomates que igual tambien me animo a hacer uno de mermelada, asi que dime al final c**o la hacer, la verdad me gustaria hacerla en la th.

[mersa]

pues creo que yo tambien lo voy a hacer, en este momento estoy haciendo tomate frito para congelar pero tengo tantos tomates que igual tambien me animo a hacer uno de mermelada, asi que dime al final c**o la hacer, la verdad me gustaria hacerla en la th.

Yo creo que voy a hacer esta de mjmix, que es facilita, aunque le pondré menos azúcar, no nos gusta muy dulzona. Le voy a poner 300g. de azúcar. Espero que quede bien
http://www.thermomixmj.com/recetas-de-c ... MATE-.html

[audal]

Hola Mersa
Yo siempre hago la mermelada de tomate con 1 Kg. de tomates, una manzana y 1 Kg. de azucar, Lavo bien los tomates y la manzana los troceo todo (sin pelar nada) y lo trituro bien en la thermomix, pero luego lo pongo en una cazuela y le añado el azucar y lo voy moviendo destapado despacito para que se vaya evaporando todo el agua que llevan los tomates, tardo bastante en hacerlo pero es que a mi me gusta la mermelada bien espesita si no no nos gusta.
Cuando esta aun caliente lo pongo en botes que ya he hervido y boca abajo hasta que se enfria bien despues lo guardo y dura muchisismo
Espero haberte ayudado

[lolaila]

Pues yo la mermelada de tomate la unto en las tostadas, junto con mantequilla o sola. Está de recgupete.
La que me sobra la congelo y ya tengo mermelada de tomate para todo el año.

[mongeta]

?Nenas, no os olvideis de los p?talos!!!!!! Están buenísimos

recetas-postx176768-0-0.html


Aquí la receta, con permiso de maripepa:

http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... com/?p=100