Mi ultimo helado (receta pag 4). De flan de huevo:

[carmen1969]

que pinta mas rica y la destrosa donde loa encuentro?

[alumi01]

Gumer, la dextrosa,solamete la puedo conseguir en tiendas especializadas.Es que aqui en Huelva, no se donde comprarla.

[marsu]

que pintaza que tienes... es pensar en foro+helados ... y pensar en que nos sorprender?s dentro de poco GUMER!

[jusmolina]

Yo te sugiero el de sabor a tomillo

[megancita]

gumerrrrrrrrrrrrrr sabes hacer el helado de kinder?????

sabe a kinder bueno..........

venga espachurrate el c**o..........

[gumer]

RECETA.......RECETA!!!!!!!que este lo quiero hacer también.
Hice el tuyo de yogurt de fresas y es el mejor helado que he comido nunca. Eso si que es un helado de verdad de los de helader?a buena, buena y este tiene una pinta buenísima también.
Gracias por tus recetas eres el mejor heladero que conozco

Me alegro d q te gustara, en mi blog hay un monton de recetas de helados, y en el de Carlosvalencia tb, te paso el enlace por si no lo conoces, es del forero mas ilustre d los q yo he visto por aqui, junto a boucousse...

http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/


Si haces alguno mas ya nos contaras

[gumer]

que pinta mas rica y la destrosa donde loa encuentro?

la puedes encontrar en farmacias o en solle graels o en distribuidores de alimentacion especializada o en alguna otra tienda de internet..

[marsu]

gumerrrrrrrrrrrrrr sabes hacer el helado de kinder?????

sabe a kinder bueno..........

venga espachurrate el c**o..........

mira megan... si hace un helado que sepa a kinder bueno... la kitchen entre en casa ya mismo!

[gumer]

Gumer ?y con la TH21 c**o controlamos lo de la temperatura?

Ah!!!!.........?y el enfriamiento inverso????

con un termometro de mano, el termometro de la thermo es orientativo, piensa q señala intervalos de 10?


El baño maria inverso, es enfriar al baño maria, un recipiente dentro de otro y con un fluido (agua) q en lugar de aportar calor c**o el baño maria tradicional (agua caliente), es agua fria y le resta calor lde forma mas rapida q si lo dejamos enfriar al aire...

[gumer]

tengo mi heladera con compresor sin estrenar (no por mucho más tiempo, jeje)

ahora tienes que hacer un helado de donut. lo vi hace unos dias en tv. estaba siendo el furor del chiringuito, el donut entero ahí metido , ?am

ese ya esta hecho...

http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/ ... onuts.html