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Ingredientes:
- 1 patata grande
- 50g de guisantes
- 50g de maíz
- 1 zanahoria
- 1 trozo de cebolla
- 1/2 tomate
- 1 huevo cocido
- 1 lata pequeña de atún
- 4 palitos de cangrejo
- lechuga
- queso fresco
- aceitunas rellenas
- aceite, sal, vinagre
Elaboración:
Cocer la patata en abundante agua con sal. Pelar y cortar en cuadraditos.
Trocear la zanahoria y cocer junto con los guisantes 15 minutos.
Trocear la cebolla y el tomate en trozos pequeños.
En una fuente poner todos los ingredientes, ali?ar y comer fría.
La lechuga se pone a la hora de servir la ensalada para que no se ponga mustia.
