Mi comida del domingo:

[sanaen]

Pues de primero hice un gazpacho de pepino con yogurt griego riquisimo, de segundo unos solomillos al horno salpimentados y con tomillo, bacon, patatas, cebollas, ajos y manzanilla, mu ricos y de postre un sorbete de frutas variadas. Aqui os los pongo a ver si os gustan.

Gazpacho



Solomillos e ingredientes



A punto de entrar al horno



Terminados



Emplatados



El sorbete



c**o tarde en hacer la foto, se me licuo un poquito y tuve que meterlo al congelador un ratin, pero estaba riquisimo, llevaba cerezas, nectarinas, manzana, albaricoques y melon.

Besitos cariñosos.

[EncarnaGarc]

¡Con tanto menu rico por aqui no parais de ponermos los dientes lasrgos!

[cotoha]

menudo menuu, enhorabuena

[franguixols]

PERO QUE RICOOOOO !!!!

[Mafalda]

¡Por Dios! ¿Qué cosas mas ricas hiciste!

[oasis]

!!!!!!!OOOOOOOOOOOL?!!!!!



Todo se ve riquísimo

[auro44]

??Muy rico todo, si señor, pero ese gazpachito de pepinos, me tiene que gustar mucho, por que no me pones la recetica....please
y el sorbete tiene mu guena pinta

[carlosvalencia]

muy rico todo pero ........ ese gazpachito mmmmmmmmmmmm.
Es topsecret o nos puedes dar la receta ?

[pepa]

QUE PINTA MAS RICA TIENE TODO.



PUEDES PONER LA RECETA DEL GAZPACHO POR FAVOR.

[sanaen]

Pues ahi va.

CREMA DE PEPINO (4 raciones):

1/2 kg. de pepinos
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 diente de ajo (quitar lo verde si lo quieres más suave)
1/2 litro de yogur (lo puedes comprar o hacer con la Thermomix también)Yo le puse 4 griegos
1 quesito de los de porciones (del caserio o la vaca que r?e por ejemplo) me gusta mas sin el quesito, asi que esta vez no lo puse
1 ramita de perejil
Pimienta negra
Sal

ELABORACI?N

Pelar los pepinos y triturarlos con el ajo, el aceite, el quesito y los yogures, cuando está cremoso añadir la sal y la pimienta. Poner en unas tazas y meterlas en el frigor?fico durante 1 hora. Antes de servir, agregarle un poco de perejil muy picado y 1 hojita del mismo c**o decorado.

Besitos cariñosos.