Necesito canapes frios para una inauguracion:

[queca]

Canap?s
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... anaps.html

[Arawen]

te recomiendo los que yo hice para navidad, sorbitos de porra (o salmorejo c**o quieras) los puedes encontrar en el buscador. Se hacen con tartaletas y con porra es muy original y esta de muerte. Aqui esta recetas-posts192491-110.html

[veryhappy]

Bueno, yo no te voy a decir nada más que no te hayan dicho, porque tienes para sacar muchas ideas!! Simplemente desearte muchísima suerte en tu proyecto

Ahh, y tb decirte que la tortilla y las croquetas no pueden faltar! No es muy glamuroso, pero yo no concibo un "festán" sin ellas!

[Morguix]

En este post recopilatorio encontrarás un montón de ideas de canapés, cenas, picoteos... L?etelo con calma, ya verás.

recetas-postt238033.html


Te pongo tambiénunos canapés chiquititos de Canelona:
http://recetas.mundorecetas.com/receta7 ... tos.html&0

[bvb]

Hola

Te pongo dos muy fáciles, se pueden hacer el día anterior y siempre sorprenden

MUFFINS AL PESTO

Ingredientes :

115 g harina
2 cuch café levadura
30 g parmesano
1 pizca sal
1 huevo
125 g yogur
3 cuch sop pesto

Pesto: poner en una batidora 2 dientes de ajo, 100 g pi?ones, 100 g parmesano, un manojo de albahaca. Batir e ir añadiendo poco a poco aceite de oliva hasta obtener la consistencia deseada.

Precalentar el horno a 180ºC. En un bol tamizar la harina, la levadura, la sal, añadir el parmesano.
En otro bol batir el huevo con el yogur. Añadir el pesto y añadir la otra mezcla sin trabajar mucho. Hornear 20 min.



MUFFINS DE ZANAHORIA Y QUESO DE CABRA

Para 6 muffins :

150 g de harina
3 huevos
125 g de yogur
3 puñados de zanahorias rayadas
100 a 150 g de queso de cabra fresco
70 g de queso rayado (gruy?re, comtú, lerdamer)
1 sobre de levadura
4 cuch soperas de aceite de oliva
1 pizca de comino
1 pizca de granos de alcaravea (yo no le puse)
sal, pimienta
1 ó 2 cuch soperas de cilantro picado (yo no le puse)
Preparación :
Rayar las zanahorias
Batir los huevos, salpimentar, añadir las especias, el yogur y el aceite.
Incorporar la harina, la levadura y mezclar.
Incorporar las hierbas, las zanahorias y el queso rayado, mezclar.
Añadir el queso de cabra desmig?ndolo. Mezclar un poco.
Rellenar los moldes y hornear 20 min a 180ºC.
Servir templado o frio con una ensalada.