necesito receta de mouse de chocolate blanco:

[gaditana26]

pues eso alguna recetilla de chocolate blanco que las que veo por ahi por el google no m gustan mucho

[marbel69]

Yo la he hecho para la tarta de galletas de la siguiente manera:
300 gra. chocolate blanco
250 grs. azúcar glass
250 grs. mantequilla
4 huevos.
Derrito el chocolate con la mantequilla y la mitad de azúcar (aunque parezca que se corta sigue removiendo) y añado las yemas una a una sin dejar de batir para que no se cuajen. Aparte bato las claras a punto de nieve fuerte con el resto del azúcar, y cuando está frío la mezcla de chocolate se la añado a las claras con movimientos suaves de abajo hacia arriba. Lo meto en la nevera para que enfríe y endurezca un poco. Y ya esté.

[gaditana26]

muchas gracias guapa