batidora o a mano:

[gaditana26]

para hacer la tarta de queso que usais la batidora para batir todo o lo haces a mano con las varillas, c**o quedaria mejor la tarta, siempre tengo duda

[tamyff]

yo la tarta de queso que hago la hago con la batidora,no se que tarta es la que dices pero yo a la mia le pongo nata montada y por eso la hago con la batidora.
en cambio cuando hago bizcocho,lo hago a mano,es de la forma que me ense?o mi madre,y no se,es la costumbre,nunca lo he probado de hacer con la batidora.

[gaditana26]

es la tipica tarta de queso que lleva huevos , nata, queso pero que va al horno nose lo pregunto mas que nada por si luego ala hora de hacerse tiene algo que ver pero gracias

[tamyff]

la verdad es que no lo se,para algunas recetas se que es mejor la batidora para que quede mas esponjoso gracias al aire que le entra por el movimiento de las varillas,pero no me hagas mucho caso.y a ver que te dicen las expertas.