Los saladitos estan hechos con masa de hojaldre y luego el relleno es variado: chorizo, salchicha, jamón y queso, sobrasada. Podeis rellenarlos de lo que querais. Los pinto con huevo y al horno; el tiempo depende de vuestro horno y de las instrucciones del hojaldre.
receta de las galletas:
250 gr. de harina, 1/2 sobre de levadura, 50 gr. de mantequilla, 100 gr. de queso rallado, 5 lonchas de jamón york, 125 ml de leche, sal y pimienta.
Tamizar la harina y la levadura; añadir la sal, la pimienta, el queso y el jamon muy picadito. Mezclar.
Añadir la mantequilla derretida y la leche. Amasar.
Extender y cortar con un cortapastas. Pintar con yema y al horno a 210? unos 15 minutos.
Cuando ha llegado esta mediodia se ha puesto c**o loca de contenta.
