ME VOY A ESTRENAR:

[copitablanca]

BUENO NO ME ESPERABA ESTE RECIBIMIENTO,PERO YA OS DIJO QUE TENGO GANAS DE PONERME MANOS A LA OBRA,(DIGO COCINA EH?) POR DONDE EMPIEZO,DECIRME ALGUNA RECETA QUE NO SEA DIFICIL,PARA QUE NO ME DESANIME,POR FA SED BUENOS

[Anonymous]

Receta de la Thermomix????

[Druida]

El paté de queso que viene en el libro NA. Muy fácil, muy rico y muy rápido.
O las natillas del mismo libro, que por cierto, acabo de acordarme que tengo leche de cabra en la nevera y tengo que hacer las natillas. Ahora vengo.

[xxMariaxx]

Yo de salado solo te puedo recomendar la paella, empanadas y empanadillas. Creo q nada mas ............. (es q en casa no cocino yo ) pero de dulce podriamos empezar hoy y no acabariamos : Bizcoflan, Pastelitos de pasta choux, los bizcochos, Ca?itas, Croisants, Ensaimadas, Rollitos de canela, galletas, trufas, helados, ................ahhhh y pan!!!!!
Da tú una orientaci?n sobre más o menos q te apetece y te aconsejaran, porque aqui casi todo el mundo, entre unos y otros, lo han hecho todo, todo.
Suerte

[copitablanca]

SI DE LA THERMOMIX, QUIERO USARLA TODO LO QUE PUEDA

[copitablanca]

Me salen bien las lentejas,pisto,pero la masa de croquetas,sale blanda.Las magdalenas secas y duras, he oido algo sobre un pastel de capracho,pero no se si sabre hacer eso

[Anonymous]

las magdalenas si te salen así es porque las bates demasiado y el horno, cómo lo pones??? porque el calor debes ponerlo solo por debajo y la bandeja alta ..... y al final si quieres un poquito de calor por encima para que cojan color.

Los arroces salen fenomenal. En el libro NA tienes uno a la milanesa y en el de cocina sana otro con almejas y gambas buenísimo.

[copitablanca]

Las pongo en el horno precalentado y a 200º ,en la primera balda de abajo y las hago con aceite de oliva 40 minutos. Me debo de fiar del pesaje en la Thermomix o seria mejor una pesa?

[Anonymous]

Las pongo en el horno precalentado y a 200º ,en la primera balda de abajo y las hago con aceite de oliva 40 minutos. Me debo de fiar del pesaje en la Thermomix o seria mejor una pesa?

Debes ponerlas a 170/180 grados en la balda de arriba o la segunda empezando por arriba y siempre mejor mantequilla o aceite de girasol para la repostería. La Th pesa perfectamente.

[sanaen]

A la masa de las croquetas ponle un poquito de maizena para ver si te gustan, yo no les pongo el huevo duro, nos gustan a la manera tradicional. Y otro toque es ponerle hierbabuena en vez de nuez moscada, buenisimas.
En cuanto a recetas las espinacas sorpresa siempre tirunfan en casa, el salmorejo, el ajoblanco para el calor que vendra ( digo yo ) y el gazpacho, buenisimos tb. Los arroces todos y el arooz con leche ummmmm. Bueno animo y manos a la obra ya me diras.