PAN BIMBO SIN CORTEZA
PARA UN VASO DE NATA DOS HUEVOS BATIDOS
BONITO
SALSA DE TOMATE
QUESO
JAMON DE YORK
SAL Y PIMIENTA
preparar una fuente de horno apropiada para colocar el pan de molde
remojar el pan de molde en los huevos batidos con nata a los que habremos añadido un poco de pimienta ( 5 bayas) y la sal.
el molde conviene engrasarlo
ir colocando una capa de pan de molde remojado en el recipiente
cubrir con bonito mezclado con tomate,
volver a colocar una capa de pan remojado
sobre ésta una de jamon de york y queso (mejor si se echa en trocitos pequeños porque al partirlo no se destrozar?)
y así sucesivamente hasta terminar.
Hornear hasta que se ve que el pan tiene un color doradito.
se puede comer en frio o caliente.
EMPANADA DE PAN BIMBO:
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