?Bizcocho Genov?s?:

[alcoiama]

En algunas recetas de tartas se indica c**o base: Bizcocho genov?s.

Noo encuentro la receta en el recetario.

?algui?n la tiene?

Muchas gracias.

[canelona]

Para el bizcocho:
- 120gr de azúcar
- 4 huevos
- 120gr de harina
- Un pellizco de sal

Preparación bizcocho:
Precalentar el horno a 180º
Poner la mariposa en las cuchillas, verter en el vaso el azúcar y los huevos, programar 6 minutos, 37?, velocidad 3 ?. Quitar la temperatura y batir otros 6 minutos más a la misma velocidad. Añadir la harina y la sal, programar 10 segundos, vel 2 ?, terminar de envolver con la espátula. Verter el contenido en un molde de maximo unos 24cm, previamente engrasado y hornearlo durante unos 20-25 minutos, según hornos.

Luego se parte y se rellena de lo que sea, a mi me gusta mojar las planchas en almibar

[alcoiama]

qué rápida:

moltes gracies.