Espero que os guste y si no, pues la culpa es de los de la lechera
ENSALADA DE PERAS AL QUESO
1ª 2 Peras conferencia o de agua
1 lata de nata la lechera
1 lechuga
100ml de aceite de oliva virgen
Un poquitin de Vinagre de jerez
50gr de queso roquefort
50gr de nueces peladas o de avellanas tostadas troceadas
sal
Cortar la lechuga en trocitos y las peras en láminas.
En el vaso de la batidora introducir la nata, el queso, el aceite y el vinagre, batir hasta emulsionar y obtener una crema fina.
Lechuga en la ensaladera, colocar encima las láminas de peras y cubrir con la salsita
Espolvorear con las nueces o avellanas tostadas y a la mesa.
MJmix
