mermeladas:

[TUPPERGIRL]

Hola me podriais poner recetuquis de mermeladas en la th.
Tambien quisiera saber la de higos y si hay que pelarlos...

[MARIJOSE78]

Yo te puedo poner el link a las que he preparado estos días.

postlite245555-mermelada.html

Espero que te sirva

[Mastamare]

Yo tengo pendiente esta de Cerezas:

MERMELADA DE CEREZAS (receta de MAKTUB)

600 gr de cerezas,
250 gr de azúcar,
zumo de 1 limón,
media manzana reineta sin pelar.

Quitar los pipos a las cerezas, poner en la Th capas altenando de azucar, cerezas, manzana y programar 25 min a 100º y vel 3.

Programar durante 10 seg velocidad 3 1/2 ? 4 según te guste de triturado y volver a programar 10 minutos más o menos a varoma para espesar.

Puedes añadir una cucharada de kirch o ron antes de envasarlas Muy buena de color y sabor y además consistente.


La manzana supongo que será para añadirle pectina, ya que la cereza tiene muy poca, pero c**o ya lleva limón imagino que se podrá quitar. Lo único que quedaré mas suelta.

[Mastamare]

También puedes quitar los huesos de las cerezas con la Th. (aviso que yo no lo he intentado): pones c**o la mitad del peso de cerezas en el vaso con la mariposa (en algunos sitios dicen que con las cuchillas directamente) a velocidad 3 hasta que oyes los huesos. Lo sacas a un plato y separas la pulpa del hueso.

[trampo]

Yo hago de todas las fruta, la receta del libro, lo unico es que no pongo igual de azucar que de fruta: mi proporcion es 500gr. de fruta 300gr. azucar mas o menos, y la de higos no se pelan y esta...uuuhhhmmmmm

[Silviapamar]

Yo y mi madre tb hacemos, hemos hecho de cereza, ya que tenemos un arbol y no damos a basto.Y hoy hemos probado de N?spero, porque estan un poco fuertecillos....y en fin....para desayunar....a mi me gusta.
Nosotras hicimos la receta de MARIJOSE78, gracias.

[TUPPERGIRL]

gracias compis, ya os cpontare...mañana intentare la de higos

[TUPPERGIRL]

[TUPPERGIRL]