Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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KEKO - Novata/o
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AYUDA!
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por KEKO » 14 Abr 2004 21:32
Buenas tardes a todos.
Necesitar?a un poco de ayuda. Quiero hacer un arroz al brandy pero la receta es con nata y mantequilla. Hay alguna posibilidad de no echar nata y, al ser posible, tampoco mantequilla?
Gracias!

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Anonymous - Mensajes:0
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por Anonymous » 14 Abr 2004 21:36
La nata podrías sustituirla por leche evaporada y la mantequilla .... pues ni idea.
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KEKO - Novata/o
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por KEKO » 14 Abr 2004 21:39
Guru, gracias por tu pronta respuesta. Ahora me surge otra duda: pongo la misma cantidad de leche evaporada que de nata??
Gracias otra vez!

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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 14 Abr 2004 21:40
Yo creo que si se echa la misma cantidad.
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KEKO - Novata/o
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por KEKO » 14 Abr 2004 21:44
Gracias a ti tambiénpor el consejo, Encarna. Voy a intentar hacerla así -sin sustituir la mantequilla (qué le vamos a hacer!

)- a ver qué tal sale.
Gracias mil!

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Anonymous - Mensajes:0
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por Anonymous » 15 Abr 2004 00:15
KEKO escribió:Gracias a ti tambiénpor el consejo, Encarna. Voy a intentar hacerla así -sin sustituir la mantequilla (qué le vamos a hacer!

)- a ver qué tal sale.
Gracias mil!

Sí, sí .. perdona que tuve que irme. Tal y c**o te dijo Encarna, es la misma cantidad.
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IlianaBenitez - Jefa de cocina

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por IlianaBenitez » 15 Abr 2004 00:19
No sí cuál es la receta que tú haces, pero yo muchas veces sustituyo la mantequilla por aceite de girasol.... pero depende de la receta...

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Anonymous - Mensajes:0
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por Anonymous » 15 Abr 2004 00:21
IlianaBenitez escribió:No sí cuál es la receta que tú haces, pero yo muchas veces sustituyo la mantequilla por aceite de girasol.... pero depende de la receta...

Eso pensá

pero tratúndose de arroz c**o dice .... buf! me quedo con la mantequilla

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sanaen - Repostera-pastelera/o

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por sanaen » 15 Abr 2004 11:29
La nata se puede sutituir por leche evaporada o por esto nuevo que ha salido de tulipan que es vegetal, en la misma cantidad. Y la mantequilla no dudes en ponerle cualquier aceite vegetal, no da sabor y es menos graso.

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