Bizcocho de zanahoria con chocolate caliente
- 250 grs de zanahorias
- 1 taza de aceite ( yo puse de girasol )
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de levadura
- 3 huevos
Para la salsa
- Leche ( un dedo de un vaso de agua )
- 3 barritas de chocolate ( lo puse a ojo )
- 1 cucharadita de mantequilla
Pasos:
- Pelar las zanahorias y tritúralas con la batidora junto con el aceite.
- Mezclamos en un bol , los huevos, el azúcar , la levadura, la harina y el preparado de la zanahoria.
- En la cubeta, añadimos un poco del mismo aceite,...y harina,.. para que no se pegue.
- Ponemos la mezclar y cerramos la olla y ponemos Men? huevos ( yo tengo el otro modelo no la nueva ).
- Cuando pite, lo apagamos y lo dejamos en mantenimiento unos 3 minutos ,...luego lo volvemos a poner en el mismo programa,... de nuevo cuando pite apagamos y mantenimiento,... y repetimos el proceso por 3ª.
- Abrimos y comprobamos con un palillo que está hecho.... separamos la cubeta de la olla, y con dos paños lo pasamos al plato ( cuidad?n con quemarse )
- Luego para la salsa,.. yo lo hice en el microondas,.. puse un dedo de leche en el vaso, y mantequilla con dos barritas de chocolate para postres ( yo compré nestl? )... en mi micro ,.. en las 2 rayas,...( media potencia ) 1 minuto..quitamos y vamos diluyendo,.. volemos a meter,... y otra vez lo sacamos,.. cuando se vaya diluyendo, partimos la otra barrita y lo mezclamos todos ...no tiene que quedar ni muy espeso, ni muy líquido,.. eso os lo dejo al gusto.
Y bueno éste es el resultado,.... no me quedé muy grueso el bizcocho,.. pero sí que está muy rico,.. no lo había probado y ya casi no queda.
Besitos bego
pd,.. yo cogí la medida del medidor que viene con la olla....1/2 para la harina , el aceite y el azúcar
Edito : Esta receta la saquí del libro Recetas para todos de Canal Cocina... no tengo comisi?n,.. pero me ha gustado mucho éste recetario
Que buen aspecto tiene 
...pero todo es probar