Es una receta que medio una persona muy especial que tambien escribe en este foro.... es marieu

La receta es muy sencilla: pidele al carnicero que te abra el solomillo en libro, salpimenta y rellenalo de quesos, ciruelas, frutos secos...lo que mas te guste, envuenve en bacon, (pon unos palillos para sujetarlo) y unos 20 min a 180º tienen la culpa de que te chupes hasta los codos
Lo he acompañado de patatas asadas con tomillo.
Y para la sobremesa unos bomboncitos especiales que me ha regalado mi amore




