Salsa para alb?ndigas de pescado:

[PepaLR]

Hola a todas. Mañana tengp invitados a comer. Voy a hacer salmorejo, ensalailla de gambas y alb?ndigas de pescado. ¿Me podéis decir una salsa facilita y resultona para las alb?ndig así de postre haré la tres chocolate, que voy a hacer ahora mismo. Ya os pondré fotitos.
Gracias a todas de antemano!!!!!

Edito para preguntarospor qué la mayonesa me sale demasiado líquida, le echo 250 gramos de aceite ?es poco?

[piliaf2000]

siento no poder ayudarte mucho con la salsa para alb?ndigas de pescado ,en cuanto a la mayonesa si la haces con Thermomix, con 400 de aceite queda estupenda.

[PepaLR]

Gracias piliaf, le ponía menos aceite por aquello de bajar calorías
Acabo de terminar la tres chocolates, me ha salido muy altita, tiene buena pinta.