
NECESITO IDEAS:
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- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:15 May 2008 01:00
- Ubicación:Comunitat Valenciana -- CHEFFO_y_ACTIFRY
Pues esq tengo en casa varios productos q compre hace 2 o 3 dias y los tengo q utilizar, y no se que hacer. Tengo carne picada, unos puerros, nata, bacon y pan d molde. habia pensado hacer un pastel c**o he visto x el foro, pero no se si kedara bien. q pensais?? no se, hacer todo sofrito y luego ir montando sobre el pan... kedara bien?? despues de que lo puedo cubrir?? Ideas xfaaaaa!!! 

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- Jefa de cocina
- Mensajes:5490
- Registrado:23 Abr 2007 01:00
- Ubicación:la coru?a
hola!!!
Partiendo de la idea de asj con el quiche de pan bimbo (te paso el enlace)
recetas-postx226573-0-0.html
Podrias hacer tu otro relleno. Pochas en puerro con ajo y bacon , luego añades la carne, cuando esta doradita puedes mezclarla con nata y huevos. Lo viertes sobre le quiche y le echas un poco queso y oregano por encima.
Y al horno.
Espero haberte ayudado!
Partiendo de la idea de asj con el quiche de pan bimbo (te paso el enlace)
recetas-postx226573-0-0.html
Podrias hacer tu otro relleno. Pochas en puerro con ajo y bacon , luego añades la carne, cuando esta doradita puedes mezclarla con nata y huevos. Lo viertes sobre le quiche y le echas un poco queso y oregano por encima.
Y al horno.



Espero haberte ayudado!
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:200
- Registrado:15 May 2008 01:00
- Ubicación:Comunitat Valenciana -- CHEFFO_y_ACTIFRY
Chicas, al final hice un sandwichon q estaba para chuparse los dedos, lo que pasa esq no m dio tiempo a hacerle fotos xq desaparecio...
Hice un sofrito (utilice mantequilla) con un diente de ajo, 2 puerros a rodajitas, bacon y cuando ya estaba puse la carne picada. pimienta negra y sal. ah, tambien un poco de keso rallado! luego le añadi tomate frito y nata, reduci y le puse un poco de maizena para q espesara. mientras, en una fuente, prepare 3 rebanadas de pan d molde sin la corteza, y las unte con salsa bearnesa (comprada del alcampo) y encima puse la mezcla anterior, luego otra d pan con bearnesa, mezcla, otra d pan y luego lo unte con bechamel y le puse pan rallado por encima y a gratinar al horno. estaba d rechupete!!!! supongo q repetire!!

Hice un sofrito (utilice mantequilla) con un diente de ajo, 2 puerros a rodajitas, bacon y cuando ya estaba puse la carne picada. pimienta negra y sal. ah, tambien un poco de keso rallado! luego le añadi tomate frito y nata, reduci y le puse un poco de maizena para q espesara. mientras, en una fuente, prepare 3 rebanadas de pan d molde sin la corteza, y las unte con salsa bearnesa (comprada del alcampo) y encima puse la mezcla anterior, luego otra d pan con bearnesa, mezcla, otra d pan y luego lo unte con bechamel y le puse pan rallado por encima y a gratinar al horno. estaba d rechupete!!!! supongo q repetire!!
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