Voy a poner de deberes un experimento, que estoy con ello ahora mismo.
Es una especie de quiche de verduras, y los ingredientes:
Masa 6P
80 gramos de harina 4,5P
Salvado integral de trigo (si no tenéis, poner más harina) 45 gramos 1,5 P
10 gramos levadura prensada
Agua y sal la que admita
Ponemos levadura, harina, salvado y sal y desmenuzamos, amasamos con el agua que admita, y la dejamos reposar con papel de film....
A la media hora mínimo forramos con la masa un molde, y metemos un rato al horno para que se vaya haciendo y no se quede cruda.
Relleno 6P
100 ml de leche desnatada 0,5P
Queso de untar light 2P (lo que cunda, yo 90 gramos)
Huevo mediano mercadona 1,5P
Clara de huevo
1 ct aceite 1P
Bacon Pavo 1P (3 lonchas 59 gramos)
1 Cebolla, 2 puerros, 1 pimiento rojo.
Con la batidora batimos la leche, el queso, el huevo y la clara, nuez moscada y sal y reservamos.
Picamos en juliana la cebolla, el puerro y el pimiento y metemos al microondas con sal y vino blanco hasta que se reblandezca, y reservamos.
Picamos el bacon y con la cucharadita de aceite reogamos, luego añadimos las verduras del microhondas, y rehogamos otro poquito.
En una fuente mezclamos las verduras y el bacon con lo de la batidora, lo ponemos en la masa, y al horno hasta que cuaje y se dore.
Bueno, pues el resultado es el siguiente, para 4 raciones 3 puntos por raci?n, y si quieres ponerte las botas te la comes entera y 6 puntos...
Aquí la foto, general y de cerquita, cuando me la coma pongo el corte
Ingredientes para los otros deberes:
Huevo
Pimiento
Setas (o champiñones, igual da)
