Este bizcocho de Platano, es de Atina.
Introducci?n:
Mientras mas maduros los platanos, mejor. Yo hago el bizcocho cuando tengo platanos
negros que se van a tirar. MundoRecetas.com
Ingredientes:
3 platanos
225 grs. de azucar molida
100 grs.de margarina
225 grs. de harina de reposteria
Cucharadita y media de bicarbonato
1 cucharadita de levadura
2 cucharaditas de vainilla azucarada
100 ml. de leche
2 huevos. MundoRecetas.com
Instrucciones:
* Batir azucar y margarina hasta ponerlo muy esponjoso.
* Machacar los platanos con un tenedor y mezclarlo con la masa.
* En un bol aparte se mezcla la harina, el bicarbonato, la levadura y la vainilla y tambien se añade a la masa y se mezcla muy bien.
* Incorporar la leche y mover hasta que este todo muy bien mezclado.
* Batiendo suavemente se le va echando los huevos de uno en uno.
Yo lo hago parecido ...pero mas o menos igual en la thermomix, incluso esta ultima vez tenia 4 platanos y quedo igual de bien
Tenia ganas de estrenar los moldes de rosa, y lo puse ahi...c**o me sobraba masa
Si hubiera tenido chocolate blanco



