Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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JosefinaGonz?lez - Jefa de cocina

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Turbinto
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por JosefinaGonz?lez » 23 Jun 2008 21:38
Por favor ?me podeis decir ya que estoy segura de que muchas de vosotras las teneis en casa (las bayas parecidas a la pimienta de color rosa) con que ombre se vende en espa?a en los botecitos de especi así ?turbinto, pirul? ?algun otro nombre? es que estoy cambiado los letreritos de las especias en español y en alemán se llaman rosa Beeren.
No me refiero a la pimienta roja, esta es pimienta negra con un distinnto grado de maduraci?n, ni siquiera son de la misma familia, sino a esta (foto de internet, así me ahorro hacerla)

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alcoiama - Subjefa/e de cocina

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por alcoiama » 23 Jun 2008 22:02
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RmC - Jefa de cocina

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por RmC » 23 Jun 2008 22:14
Si los frutos que tu tienes se corresponden con esta imagen...
en el sitio del que adjunto enlace un poco más abajo... hablan del ?rbol c**o... "
Pimentero del Brasil, Cerezo de Navidad, Turbinto, Falsa pimienta, Dominicano.
Schinus terebinthifolius Raddi."
http://fichas.infojardin.com/arboles/sc ... rbinto.htm
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Missis - Subjefa/e de cocina

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por Missis » 23 Jun 2008 22:15
Josefina...yo tengo un libro de especias y pone:
Pimienta rosa o falsa pimienta.
Lo pone en muchos idiomas...

en alemán lo pone c**o "Rosa Pfeffer"

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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 23 Jun 2008 22:18
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JosefinaGonz?lez - Jefa de cocina

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por JosefinaGonz?lez » 23 Jun 2008 22:19
Por eso me ha extrañado, porque en los botes que viene el popurri de pimientas, e lugar decontener la pimienta rosa (que es muy cara y ademas se suele vender c**o la verde en conserva) , viene dentro turbinto.
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JosefinaGonz?lez - Jefa de cocina

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por JosefinaGonz?lez » 23 Jun 2008 22:23
Missis escribió:Josefina...yo tengo un libro de especias y pone:
Pimienta rosa o falsa pimienta.
Lo pone en muchos idiomas...

en alemán lo pone c**o "Rosa Pfeffer"

Si el nombre lo s?, se llama turbinto o pirul (los dos aceptados por la RAE) , lo que quiero saber es lo que trae los botecitos que las cotienen aquí en España, o sea con que nombre se vende aquí en los supers.
?Niguana teneis un botecito en casa con ella?
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JosefinaGonz?lez - Jefa de cocina

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por JosefinaGonz?lez » 23 Jun 2008 22:33
Sí, hasta las fresas se pueden aderezar con ellas.
Puesi te digo que tengo tengo una bolsita que pone Mahlep (s? lo que es, pero o te lo digoooooo, no sé por qué lo tenía entre las especias ) o un botecito (lo compro a grael por kilos, porque a mi hijo pequeño le encanta ponerlo en todo) de Sumak , esto si que no sé c**o lo voy a traducir del turco, igual ni tiene traducci?n.
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Celeste - Subjefa/e de cocina

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por Celeste » 23 Jun 2008 23:05
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