alioli en thermomix:

[cachi66]

alguien me puede decir c**o se hace el ali-oli en la thermomix?
gracias

[thermomixtica]

Te pongo una receta que saque del foro pero no se de quien es. Lo hice la semana pasada y sale muy bueno.

INGREDIENTES:

1 AJO (Si te gusta mas fuerte, 2)
1 Taza de aceite (yo ech? 180 gramos)
1 Huevo
Sal

Pones el ajo, el huevo y la sal en el vaso, luego pones el cestillo (Asi reduces el tamaño del vaso y trituras el ajo mejor, ademas el aceite cae poco a poco).
Cierras la maquina y lo bates a velocidad 5 unos 45 segundos.
A continuacion pesas el aceite en un vaso, vuelves a poner la thermomix a velociadad 5 y vas dejando caer el aceite en el cestillo (no hace falta poner el cubilete). En 2 minutos tienes un alioli muy bueno.

Espero que te sirva

[MariaDolores50]

mira yo tengo esta que me dio mi presentadora y me salio muy bueno
Ingredientes:
50 gr. de ajos
20 gr. de zumo de limón.
20 gr. de aceite.
20gr. de agua.

Sal.
400 gr. de aceite.


Elaboración
Pesar el aceite y reservar
1ª picar los ajos 3 o 4 seg. a continuacion pones todos los ingredientes menos los 400 de aceite y programas 4 minutos vel. 5 se tiene que quedar c**o papilla esto es muy importante que este bien triturado.
A continuacion le pones algo de peso al cubilete por ejemplo un limon encima, pones vel. 4 y vas echando en la tapa (muy poco a poco OJO muy poco a poco c**o minimo tienes que estar dos minutos) el aceite cuando hayas terminado de echar el aceite te esperas unos 30 seg. mas para que se ligue todo

[cachi66]

muchas gracias, es que estoy haciendo barbacoa, osea que me pongo a ello.

[canelona]

Esta lactonesa tambien sale muy buena y dura muchos días en la nevera pq no lleva huevo.

Para convertirlo en ali-oli, pon un ajo entero
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=219

[cachi66]

sabes e cambiado 2 cositas pero tu coca de San Juan me la e copiado de ti, y a salido buena, buena.


espero no te importe, cuando la cuelgue en el blog ya lo dire tambien, muchas gracias por tus consejos. bueno a ti y a todas porque entre unas y otras todas vamos aprendiendo un poquito mas cada dia.

[lidia425]

que bueno en pan tostadito!!!

[lidia425]

se le puede añadir un poquito de perejil!!