ARROZ CON LECHE:

[mariacsh]

Hola gente
Este fin de semana he probado hacer el arroz con leche del libro NA porque todo el mundo me habia dicho que salia bueneisimo, pues a mi me slio superliquido y el arroz era c**o si no supiese a nada, el saber del liuquido era delicioso, pero a mi me parece que va la receta con demasiada leche, lo hice con leche entera puleva y arroz sos, alguien me puede decir que es lo que me ha pasado o pasarme otra receta que salga bien.
Un beso
Teresa

Arroz con leche th

200gr de arroz
1.030grs de leche entera
200grs de nata liquida
130grs de azucar
medio palo de canela
una pizca de sal
la piel de un limon

poner la mariposa en las cuchillas y echar el arroz, la piel del limon , la canela,la sal y la leche, programar 35 min, 90?,velocidad 1.a continuacion, añade el azucar y la nata y programa 2min, temperatura 90?,velocidad 1.verter en una fuente o cazuelitas individuales


pruebalo. queda perfecto! lo hago con arroz normal y leche entera.

Precisamente el domingo yo prepare el arroz con leche con esta receta y quedo esquicito . El mejor que he probado en mi vida.Anteriormente había hecho el que viene en el libro del NA y el de Cristina Galiano, pero el de esta receta esta con diferencia mucho mejor, lo unico que tal vez le falte es un poco mas de azucar. Pero eso es cuestion de gustos.
Prueba a hacerla de esta manera, no te arrepentiras

[MJmix]

Muchas gracias Yo tambiénme anoto esta receta.

Mjmix.

[Meritxell]

Gracáas tambiénpor la receta!!!

[lely]

Yo tambien probaré esta receta.
c**o mariacsh, yo tambien he hecho el del libro de la Th 31 y el de Cristina Galiano. De estos, el primero me quedé mejor.
Pero si me dices que este es mejor aún...UMMMMM

[honorina]

Esta no es de Th. pero está muy bueno. Pruebalo y cuando le pongas el azúcar revuelves un poco para que no se pegue.


ARROZ CON LECHE A LA CREMA

Ingredientes:
- 125 gr. de arroz
- 1 litro de leche
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 vaso de nata
- 1 corteza de limón y canela al gusto.

Preparación:

Poner un puchero con la leche al fuego, cuando hierva se le añade el arroz y se pone a fuego MINIMO acompañado con la corteza de limón, se deja hacer una hora y cuarto. Pasado este tiempo le agregamos el azúcar y la nata, dejamos un ratito para que se azucaree y se vuelca en una fuente, después le añadimos canela al gusto.