Buscando una buena razon... (foto):

[MiguelAngel]

PUES ENHORABUENA!!

OYE, PORQUE NO PONES LA RECETA DE LAS TRES CUCHARITAS...


UN SALUDO

[Conan]

Enorabuena por tus cucharas. Por cierto, ?se necesita un motivo para hacer una tarta?

[Atina]

que rápido encuentras motivos para celebrar. Y que bien te ha salido.

Ahora me he dado cuenta, las 4 "razones" que salen en tu firma, son propiedad tuya, integramente. Porque entonces no me extraña que hagais estas recetas, seguro que no quedan ni las migas. Yo hago esto y, aunue comen, tenemos para varias veces y c**o no les haga mucho tilin acabo yo con todo, que me da mucha pena tirar comida a la basura.

Tienes razon...casi no me da tiempo hacer la foto. Desaparece en un cerrar y abrir de ojos Tengo 4 razones propios y normalmente 2 o 3 agregados

[Atina]

Qué buen rollito me dí ver de nuevo esta tarta
Tengo una mañana muy chunga de trabajo y me voy con mejor ?nimo.

Me alegro mucho de que te haya alegrado un poquito la mañana.

[Atina]

PUES ENHORABUENA!!

OYE, PORQUE NO PONES LA RECETA DE LAS TRES CUCHARITAS...


UN SALUDO

La receta es la que puso auro para el cumpleaños de su marido..Aqui la tienes

TARTA SACHER

Ingredientes para el bizcocho:
- 50 g. de caco puro
- 130 g. de harina.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
- 2 cucharaditas de levadura Royal.
- Un pellizco de sal
- 160 g. de azúcar.
- 120 g. de mantequilla.
- 4 huevos.

Para el relleno:
- Mermelada de naranja, fresa, frambuesa o albaricoque

Para el almíbar:
- 100 gramos de azúcar.
- 1 Vaso de vino de agua.
- Ron
Para la cobertura:
- 200 gramos de chocolate fondant.
- 200 ml. de nata líquida.
- 75 gramos de mantequilla.

Precalentar el horno a 180º
Poner en el vaso bien seco, la harina, el cacao, la levadura, el azúcar vainillado y la sal.
Pulverizar durante 20 segundos en velocidad míxima.
Verter en un cuenco y reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas y agregar los huevos y el azúcar.
Programar 5 minutos, 40º, velocidad 3, cuando termine el tiempo, repetir la operaci?n pero sin temperatura.
Mientras tanto, engrasar y enharinar un molde alto de 24 cm. de diámetro.
Cuando termine el tiempo de la TH, añadir la mantequilla y la mezcla de harina y cacao que tenemos preparada y mezclar todo 4 segundos en velocidad 1.
Terminar de mezclarlo todo con la espátula, quitúndo la mariposa y con movimientos envolventes y suaves.
Verter la mezcla en el molde que tenemos preparado e introducirlo en el horno previamente precalentado a 180º durante 25 minutos aproximadamente, pinchar en el centro para comprobar que está cocido, la aguja tiene que salir limpia.
Desmoldar sobre una rejilla y dejarlo enfriar.
Una vez frío, cortarlo por la mitad horizontalmente, y si se desea, hacerlo en tres partes.
Ba?arlo con el almíbar que se explica a continuación con la ayuda de una cuchara.
Rellenar con la mermelada de albaricoque.
Colocar la rejilla sobre un plato o una fuente.
Cubrir con la cobertura de chocolate que de describe más adelante y dejar enfriar en el frigor?fico durante unas horas.
El plato se coloca debajo para que caiga el chocolate de la cobertura.

PREPARACIÓN DEL ALM?BAR: Poner en el vaso el agua y el azúcar, programar 10 minutos, 100º, velocidad 1, una vez haya terminado, añadir el licor y mezclar.

La mermelada del relleno es conveniente pasarla por la thermomix unos segundos en velocidad 5-7-9-progresivo para que quede muy fina.

PREPARACIÓN DE LA COBERTURA: Poner la nata en el vaso y programar 5 minutos 100º velocidad 1, cuando comience a hervir, sin parar la míquina pero sin temperatura, echar el chocolate en trocitos por el bocal para que se vaya derritiendo, una vez derretido, agregar la mantequilla y con cuidado vaya aumentando la velocidad para que quede todo bien mezclado, esta preparación la tiene que poner sobre el bizcocho cuando aún está caliente, ya que es la forma de que quede toda la superficie lisa.

[Atina]

Enorabuena por tu cuchara. Por cierto, ?se necesita un motivo para hacer una tarta?

Es verdad que no se necesita un motivo para hacer una tarta, pero para zamparsela con menos remordimiento ayuda encontrar una buena razon

[meloli]

(sin comentarios)

[maverika]

Me he quedado sin palabras Fantastica que buena pinta tiene
? queda algun trocito?.....imagino que no

[Susita]

Una tarta muy forera si señor
Te ha quedado genial, enhorabuena

[mariel]

Te ha quedado preciosa