Yo no las he hecho, pero en mi archivo he encontrado estas.
TARTA DE QUESO (no tengo quien la puso en el foro)
1 tarrina de queso filadelfia o 10 quesitos
3 huevos
1 yogurt natural o de limón
1 medida del yogur de azúcar
1 medida del yogur de harina
1 medida del yogur de leche
1 brick pequeño de nata líquida
Lo bato todo bien en la batidora o en la Thermomix y a la cubeta con la pala puesta. Programa 50, 1 hora y diez, a la hora lo pincho con una brochetita de madera y si ya está cuajado quito el programa y la dejo enfriar dentro de la cubeta, pero fuera de la chefo. Si no está cuajado aún le dejo esos 10 minutitos de más.
Cuando está totalmente frío, lo despego bien con una paleta de madera o plástico y lo desmoldo con cuidado. Lo sirvo con mermelada de frutas del bosque.
Tarta de queso -recetario breadman
programa 91-40 minutos
1 tarrina de queso Philadelphia
- 30 galletas ( yo uso chiquilin en vez de Maria ya que cuanto mejor sea la galleta mejor resultado da)
-4 Kiwis o 2 Kiwis y melocoton en almibar o mango(al gusto del consumidor)
- 100 gr. de mantequilla
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de brandy
Se trituran las galletas en la batidora hasta deshacerlas bien. Derretir la mantequilla ( en el micro, a potencia media),y mezclar las galletas con la mantequilla y el ron. Untar la cubeta con mantequilla para que no se pegue
Forrar la cubeta con la masa de galletas, el fondo y un poco las paredes.
Añadir los huevos bien batidos. Batir todo bien con batidora hasta que quede una crema.Echarlo todo en el molde y ponerlo en el programa 91, 40 minutos. Antes de sacarlo comprobar si esta hecho pinchandolo con un tenedor, si sale manchado ponerlo unos minutos mas. Cuando se saca de la cubeta, dejar enfriar y poner encima la fruta elegida. Yo le pongo por encima de la fruta mermelada de albaricoque que previamente he mezclado con unas cucharadas de agua y lo he calentado en un cazo hasta que se une el agua con la mermelada y se cuece un poco.
espero que te sirvan
