sobre el pan:

[pausan]

a ver si alguien me ayuda, suelo hacer pan, y luego lo congelo una vez horneado, y frio, envuelto en film, y luego en poco tiempo ningun problema se hornea y riquisimo, pero alguien lo congela en crudo, y si es asi, cuando, antes de la fermentacion o despues????

[saskia7]

a ver si alguien me ayuda, suelo hacer pan, y luego lo congelo una vez horneado, y frio, envuelto en film, y luego en poco tiempo ningun problema se hornea y riquisimo, pero alguien lo congela en crudo, y si es asi, cuando, antes de la fermentacion o despues????

Yo congelo masas de empanada y pizza, una vez que fermenta, con el pan no sé si se haré igual