Sopa de platano -Riquiiisima:

[Bluevi]

Hola a todas: c**o creo que os debo tanto, aquí va mi pequeña aportacion:

4 platanos de Canarias
1 cebolla 1 cucharada de mantequilla
750 cc de leche entera
brotes de alfalfa (yo no tenia y puse semillas de sesamo)
sal y curry

Picar la cebolla y dorarla en una cazuela con la mantequilla evitando que se queme.
Pelar y cortar los platanos pequeños. Agregarlos a la cebolla y la mantequilla.
Añadir un poco de curry y sal a la preparacion. Mezclar bien.
Verter la leche poco a poco y dejar cocer a fuego suave durante 30 minutos.
Triturar bien todos los ingredientes hasta formar una sopa homogenea. Pasarla por la batidora.
Decorar con s?samo o brotes de alfalfa.
En la receta original no lo pone, pero yo la pongo en el frigorifico y fresquita esta riquisima.

Un beso enorme a todas

[alumna]

esto hay que probarlo

[trampo]

que rico, no??? pues habra que probarlo

[rosamiel]

Es un entrante? supongo que sí

Es que con lo dulce que son los plátanos me ha surgido la duda de si será un postre...
No s?, no sí...
Quiero probarlo, así que dime... al principio o al final?

[alicegoldfinger]

[Bluevi]

Sí, es un entrante
Pero c**o está tan rico, lo puedes meter al principio, en medio y al final

[ariadna74]

Una receta interesante, gracias por comportartirla!

[mongeta]

Que sea dulce no importa para tomarla c**o entrante, tambiéntomamos sopa de mel?n...

Me gustaría saber qué origen tiene esta receta. No la había o?do nunca, y con lo del curry, me imagino que viene de fuera. ?Alguien sabe de dónde es?

Graciassssss