montar claras a p.n. (ayuda):

[teresa237]

Chicas c**o montais las claras a punto de nieve...... ?se pone la mariposa o es c**o la nata que no hace falta?.. es que el sabado tuve que montar y no se me quedaron bien

Darme algun truqui

[pfm]

yo lo hago segun el libro y siempre me quedaron bien pero tiene que estar todo muy seco limpio y sin nada de grasa tanto el vaso c**o las cuchillas c**o la mariposa

[musimu]

Eso eso MUY LIMPISIMO DE GRASA si no no montan

[Missis]

A ver yo lo hago...sin problemas...con mariposa...1 minuto por clara ...mas o menos a 3 y 1/2 si no recuerdo mal.....y

Yo las veces que lo he hecho no he sido tan rigurosa con lo de estar seco y tal...y me ha salido genial

[Vicko]

pues a veces ayudandote de una pizca de cremor tartaro, levantan mas rapido y quedan muy bien, salu2

[-AURA-]

las claras te subiran bien con la mariposa y le hechas una pizca de sal.

[islacris]

A velocidad 3 1/2 con la mariposa a 37? y por lo menos 5 ? 6 minutos, para 4 claras por ejemplo, y c**o ya te han dicho que el vaso no tenga restos de grasa y este seco.
Por mi experiencia te digo, que c**o no le pongas temperatura, no te quedan decentemente en la tmx.

[megancita]

y aparte de todo lo que ya han dicho, que nunca lleve ni una pizca de yema, entonces no monta..........

[teresa237]

Yo el vaso lo puse completamente seco... pero no le puse la mariposa porque me creia que se montaba c**o la nata y c**o estaba en la playa pues no me lleve el libro, tengo la carpeta con las recetas que me gustan, que por cierto era una mus de nutella, que aunque las claras las hice a mano al final...... ni os cuento c**o me salió, nos juntamos los amigos y cada uno tenia que llevar algo, y que me encargaron a mi... pues los postres desde luego tuvo que salir buena porque ni la probé, y lo mas grave es que la mayoria de mis amigas tienen la thx y ni la usan, hay una que la tiene guardada en un armario, y otra que dice que no sabe usarla..... porque no se la han explicado, c**o si a mi me la hubieran explicado, lo que pasa que en este foro se explican las cosas de bien que aunque seas tonta c**o yo aprendes
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