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lolitoba - Jefa de cocina

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BACHAMEL CON HUEVOS DUROS CON ESPARRAGOS Y CEBOLLA POCHADA
Mensaje
por lolitoba » 08 Jul 2008 18:31
INGREDIENTES
BECHAMEL
3 HUEVOS DUROS
1 CABOLLA CONFITADA
1 BOTE DE ESPARRAGOS GORDOS
QUESO RALLADO PARA GRATINAL
PREPARACION
POCHAR LA CEBOLLA {ES EN UNA SALTEN CON ACEITE DE OLIVA A FUEGO MUY SUAVE ECHAR LA CEBOLLA CORTADA EN MEDIAS RODAJAS ,Y DEJAR POCHAR HASTA QUE TOME COLOR DORADO }
SE HACE UNA BECHAMEL NO MUY ESPESA
CUECE LOS HUEVOS
EN UN MOLDE SE PONE LO PRIMERO UN POCO DE BECHAMEL , SEGUIDO LA CEBOLLA POCHADA,SEGUIDO PELAR LOS HUEVOS DUROS Y CORTAMOS EN RODAJAS Y SE PONEN ENCIMA DE LA CEBOLLA ,ENCIMA DE LOS HUEVOS LOS ESPARRAGOS Y SE CUBRE CON LA BECHAMEL QUE QUEDA
PONER QUESO RALLADO POR ENCIMA Y AL HORNO ,CUANDO SE DORE EL QUESO YA ESTA ECHO
BUEN PROVECHO
LOLI

PONER EN EL MOLDE UN POCO DE BECHAMEL, LA CEBOLLA ENCIMA DE LA BECHAMEL,

ENCIMA LOS HUEVOS CORTADOS

ENCIMA DE LOS HUEVOS LOS ESPARRAGOS

CUBRE CON LO QUE QUEDA DE BECHAMEL ,PON ENCIMA DE LA BECHAMEL EL QUESO RALLADO ,
METE EN EL HORNO A 200º HASTA QUE DORE EL QUESO Y YA ESTA ECHO
BUEN PROVECHO
LOLI Última edición por
lolitoba el 09 Jul 2008 09:25, editado 1 vez en total.
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lluna99 - Cocinera/o

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por lluna99 » 08 Jul 2008 18:37
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musimu - Repostera-pastelera/o

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por musimu » 08 Jul 2008 18:39
Aaaayyysss Loli míndame lo que sobre en un taper....
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lolitoba - Jefa de cocina

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por lolitoba » 08 Jul 2008 18:49
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lolitoba - Jefa de cocina

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por lolitoba » 08 Jul 2008 18:50
musimu escribió:Aaaayyysss Loli míndame lo que sobre en un taper....
DE SOBRAS NADA A TI ENTERICO TE LO MANDO VES A VER EL POSTRE AAAAA Y SE ME OLVIDABA EL MUSSE DE VIOLETAS QUE ESTA DESDE ESTA MAÑANA EN EL FRIGO JAJAJAJAJA
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musimu - Repostera-pastelera/o

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por musimu » 08 Jul 2008 19:08
lolitoba escribió:musimu escribió:Aaaayyysss Loli míndame lo que sobre en un taper....
DE SOBRAS NADA A TI ENTERICO TE LO MANDO VES A VER EL POSTRE AAAAA Y SE ME OLVIDABA EL MUSSE DE VIOLETAS QUE ESTA DESDE ESTA MAÑANA EN EL FRIGO JAJAJAJAJA

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lolitoba - Jefa de cocina

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por lolitoba » 08 Jul 2008 19:10
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flori - Subjefa/e de cocina

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por flori » 08 Jul 2008 19:18
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por tina777 » 08 Jul 2008 19:21
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lolitoba - Jefa de cocina

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por lolitoba » 08 Jul 2008 19:22
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