Ayer hice unas madalenas del libro de repostería, no son la mimas que las del libro básico que viene con la th, éstas llevan claras batidas y todavía no había preparado ningunas así.Además de riquísimas se han quedado muy monas
Apenas he pasado dos horitas eligiendo las mas monas para la afoto 
?¿Qué noooooo!! en general, han quedado altitas todas. MAGDALENAS CON G
Ingredientes:
250gr de azúcar
La piel de todo un limón (solo la parte amarilla)
4 huevos (separar yemas y claras)
250gr de aceite de girasol
120gr de leche
350gr de harina de repostería
1 sobre de levadura quémica (Royal)
Preparación:
Precalentar el horno a 220?
Preparar una bandeja con capsulitas de papel, aproximadamente unas 20. Yo l pongo las c?psulas de papel dentro de moldecitos de albal, así mantienen mejor la forma y no se "espachurran" para los lados, tienen más fuerza para subir hacia arriba.
Poner encima de la tapa un bol y pesar el aceite, reservar. Hacer lo mismo con la leche y reservar.
Pulverizar el azúcar con las pieles del limón 30 segundos, vel 5-10. Sacar y reservar.
Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, añadir las claras y programar 4 minutos, vel. 3 1/2. Cuando hayan montado, sacarlas a un bol grande.
Con la mariposa puesta, agregar las yemas y el pulverizado de azúcar y limón. Programar 1 minuto, vel 3 1/2.
Programar velocidad 3, sin tiempo, e ir incorporando el aceite y la leche por el bocal.
Abrir la tapa, quitar la mariposa, agregar la harina y la levadura, mezclar 30 segundos a velocidad 4 (Yo he ido aumentando la velocidad, para que quedase todo bien mezclado).
Por último, pasamos esta mezcla al bol con las claras y lo mezclamos con cuidado, moviemientos envolventes.
Llenamos las capsulitas, podemos ayudarnos de una manga pastelera. Dejamos reposar al menos 15 minutos, espolvoreamos de azúcar (opcional) e introducimos en el horno durante unos 10-12 minutos.
Yo las he horneado con aire a 190º durante unos 15 a 20 minutos.
NOTAS: Me han parecido unas de las mejores, el único incoveniente es lo que vamos a ir ensuciando, tanto bol reservado, me ponia de los nervios, pero el resultado bien merece la pena.
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=461
De las madalenas ya no puedo repartir muchas
pero tengo una tarta en la bandeja de salida de la nevera, que no se a quien endi?arla 
por un momento pensá que tenias internet en la playa 
a mi no me quedan muy bien,ultimamente to las que hago fatal,,y esa cosa que tienes en la nevera de salida mandamela porfa 
