inngredientes:
Una taza de agua
1/4 taza de levadura de cerveza
2 cucharadas de harina de maiz
1 cucharada de harina de trigo
1 cucharadita de zumo de limón
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes menos el aceite y se baten. Se calienta en una cacerola hasta que burbujee unos 30 segundos (espesa mucho). Se le añade el aceite y una cucharada más de agua y se vuelve a batir. Se deja enfriar, incluso en el congelador. Se puede guardar en el frigor?fico hasta una semana.
Queda una masa blanca con la consistencia del queso fresco, y un sabor entre el de la mozzarella y cheddar. se derritee i queda perfecto en una pizza data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">