Focaccia:

[clemenvilla]

En el foro th arrasan las focaccias, la verdad es que están muy buenas y es una manera diferente de comer pan. Además ahora con estas calores los levados se hacen muy rápidos .

Esta nos la hemos comido con un poquito de jamón de Teruel y hay que ver lo bien que casaban.

[lasrecetonasdedutrey]

¿Y nos dejas con la miel en los labios?

queremos la receta,queremos la receta,queremos la receta,queremos la receta,queremos la receta,

Jjajaj anda...ponla...

[tresmares]

MUY BUENA........., PERO YO TAMBI?N QUIERO LA RECETA

[pfm]

tiene buena pinta

[clemenvilla]

Os pongo la receta, es del blog de Cane, que a su vez no sé si la cogi? de Missis

- 175 gr de agua.
- 20 gr de aceite de oliva.
- 330 gr. harina de fuerza.
- 7 gr de levadura de panadero.
- una cucharadita de sal.

Mezclar todos los ingredientes y dejar levar. Yo he puesto un ajo triturado en la masa. Cuando haya doblado volumen se desgasifica y ponemos en una plancha bien estirada la masa, no tiene que quedar muy gorda ( mi plancha es un poco más pequeña que la placa del horno).
La untamos bien con un pincel de agua y aceite ( yo he puesto un chorrito de agua y otro de aceite). Cuando dobla volumen le hacemos los pocitos con el dedo y ponemos sal gorda, hierbas al gusto ( yo he puesto orégano, pero puede ser romero, albahaca, tomillo, etc) y la he espolvoreado con pimentón de la vera que me gusta mucho.

Se pone en el horno a 200º 20-25 minutos.