A LAS ASTURIANICAS POR FIIII:

[moiribes]

YO ES QUE ESTOY ENAMORADA DE ASTURIAS VEREIS CUANDO ESYUVE AHI MI AMIGA ME PREPARO UN PASTEL DE CABRACHO QUE... UHMMMMMM AUN LO TENGO EN LA BOCA Y QUERIA HACER UNO PARA RECORDAR Y HAYYY COMERMELO ESTA DE MUERTE PERO AQUI O SOY TONTA O NO HAY CABRACHO

TENEIS LA RECETA))) O SE PUEDE HACER CON OTRO PESCADO SI TENEIS LA RECETUKI ME LA PODEIS DAR POR FI

MUCHOS BESOS ATODAS

[MaryLou]

Hola guapa,

El cabracho es la esc?rpora. Y he encontrado esta receta. Yo no la he hecho nunca. Si la haces y está bueno, me lo dices

http://www.pescadoslamar.com/cocina.asp?idreceta=44

[Gijonesa]

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... sa.html&49

esa receta que tengo es buena y muy rica...
puedes utilizar merluza en lugar de cabracho (de hecho en muchos bares no utilizan cabracho, que es mucho mas caro)

[Roxa]

Yo preguntó en Navidad por el Pastel de Cabracho y esto es lo que me contestaron:
recetas-postt202550.html&postdays=0&pos ... ho&start=0

A mi no me gusta el pastel de cabracho, así que sólo te puedo decir que los que se lo comieron dijeron que estaba buenisimo, eso si, sale bastante cantidad, así que lo metú en el congelador y lo tuve para nochebuena, nochevieja y para hacer unos pimientos rellenos en otra ocasión(seguro que si hubiera sido una cosa que me gustara a mi hubiera salido muy poquita cantidad , jejeje)
Espero haberte ayudado.

[moiribes]

PERO LO HAS PROVADO???? ESTA BUENISIMO.....


MUCHAS GRACIAS HE TOMADO NOTA DE TODAS LAS DE THERMOMIX PERO EL PROBLEMA ES DONDE COMPRO CABRACHO O c**o LO PIDO AQUI EN BARCELONA POR QUE CON MERLUZA ME PARECE AMI c**o QUE NO ME GUSTARA O NO SE QUE OTRO PESCADO PONERLE TU DE DONDE ERES??? ENCONTRASTE EL PESCADO NO???

MUCHAS GRACIAS DE NUEVO

DIME ALGO
UN GRAN BESOTE

[covaro]

En las tiendas de congelados suele haber..por lo menos aki...

Yo, a veces, lo hago con salmon..pork akello de las prisas y k tiene menos espinas..y te aseguro k les encanta igual

[Roxa]

PERO LO HAS PROVADO???? ESTA BUENISIMO.....


MUCHAS GRACIAS HE TOMADO NOTA DE TODAS LAS DE THERMOMIX PERO EL PROBLEMA ES DONDE COMPRO CABRACHO O c**o LO PIDO AQUI EN BARCELONA POR QUE CON MERLUZA ME PARECE AMI c**o QUE NO ME GUSTARA O NO SE QUE OTRO PESCADO PONERLE TU DE DONDE ERES??? ENCONTRASTE EL PESCADO NO???

MUCHAS GRACIAS DE NUEVO

DIME ALGO
UN GRAN BESOTE

Soy asturiana, pero lo hice con otro pescado que se llama cabra, que es muy parecido al cabracho pero más pequeño y con menos espina.

No se si te servir? de ayuda pero en esta página ponen los nombres de algunos pescados en distintas zonas de España:
http://www.maestropescador.com/nombres_ ... alesS.html

y en este otro enlace hablan en el foro de Karlosnet de este mismo tema:
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic ... cef4deb0e6

Siento no poder ayudarte mas.

[moiribes]

gracias guapisima me has ayudado muchisimo ya ahora me toca a mi preguntar por las pescaderias a ver si encuentro