Duda con Tarta Mousse de Limon de Auro:

[Bluevi]

El domingo celebramos el cumpleaños de mi hijo y quiero hacer la tarta mousse de limon. Pero el sábado estará todo el dia fuera.
Pensaba hacerla el jueves, me aguantar? bien para el domingo? O. es mejor que la congele???
Ayyy, no se que hacer , que si la congelo y no me queda bien o la hago el jueves y se me pone mala en la nevera.
Por favor ayudadme, gracias

[Atina]

Igual te lio mas todavia ... y porque no la haces el viernes ? Eso haria yo.
Asi no estara tantos dias en la nevera, pero a la vez le da tiempo asentarse.
Igual seria mejor que le preguntes a Auro direcetamente, porque en realidad no se a cual de sus tartas te refieres