Ayer celebramos los cumpleaños de mi hermana y mío ( que en realidad fueron el 4 de julio ) y nos juntamos 19 personas. Hice dos tartas, una para los peques basada en el lemon curd de auro pero sustitu? el lemon curd por una mermelada suave de pera que me pareció aceptar?an mejor los niños. Qued? así...
... y para los mayores la tarta helada al whisky tamb??n de auro...
No sí si hice bien la cobertura pues en la receta ponía tres yemas y un huevo y creo que la clara del huevo espum? demasiado la cobertura y le bajé un poquito el tono... si alguien la ha hecho espero que me dí su opinión.
Por cierto estaban muy buenas y gustaron mucho.
Gracias por compartir.
