Sustituto de la nata...:

[Dunia75]

Es mejor la leche evaporada o el queso batido?? es que necesito semimontar y no se si coger directamente claras y montarlas yo, pq ni la leche ni el queso se pueden semimontar no?

[supernenamayte]

Pues ninguna de las dos cosas no se pueden montar, yo creo, a mi personalmente me gusta mucho mas la leche evaporada, el queso me amarga un poco, y no me gusta mucho el sabor. Es buena idea lo de montar las claras. Yo lo haria con la leche.

[arnak]

Se puede hacer con un sifin especial de esos que hacen espumar, pero sino..... un poquito de gelatina, puede hacer las labores