pasta y mayonesa:

[edurne]

Siempre que hago la mayonesa de leche la hago con leche desnatada.
Lo único que tengo cuidado es de tener un buen rato la leche y el aceite en el vaso para que las dos están a la misma temperatura. Y cuando voy a meterle la varilla el?ctrica le pongo la sal y el vinagre. Y no tengo problemas para que emulsione.

[bellablanca]

Pues perfecto! si hacemos la lactonesa con leche desnatada! Gracias guapa

[lunanera]

aummmm q vien pues ya me estan espereando mis macarrones con lactonesa desnatada!!!!!!!!!

[nadine]

macavijo, la lactonesa o la sojanesa, son sustitutos de la mayonesa, con la ventaja de que nunca se corta y no tienes el riesgo de la salmonela al no llevar huevo, yo las tomo con huevos duros, con esparragos,con pastel de pescado, huevos rellenos......hay muchas posibilidades
animate a probar!!