
Me han contestado de la p?gina de Monti!! (2 respuestas):
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:14089
- Registrado:19 May 2005 01:00
- Ubicación:Gij?n ;)

Última edición por bellablanca el 28 Ene 2006 21:01, editado 1 vez en total.
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:14089
- Registrado:19 May 2005 01:00
- Ubicación:Gij?n ;)
-
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:233
- Registrado:17 Jun 2005 01:00
- Ubicación:ASTURIAS
- Contactar:
-
- Cocinera/o
- Mensajes:1903
- Registrado:24 May 2005 01:00
Re: Me han contestado de la p?gina de Monti!! (2 respuestas)
[quote="bellablanca"]Mi pregunta: Se puede comer chocolate con leche sin azúcar en la Fase I?
Respuesta Monti: S? se puede, aunque es aún mejor el chocolate de 70% de cacao (negro).
El chocolate con un 70% de cacao (al menos) tienen un muy bajo IG (25). Por esto, puede comerse en la Fase I. Dos o tres trozos al final de la comida está perfecto; además pueds hacer postres añadiendo almendras o nueces.
El chocolate contiene mucha fibra soluble la cual contribuye a disminuir el IG del chocolate de 70%. Esta es la razón de su bajo IG, aunque contenga azúcar.
Conclusi?n: corrobora todo lo que ya sabemos del chocolate de 70% de cacao y añade que s? podemos comer chocolate con leche sin azúcar!quote]
ahora estaba pensando chocolate con leche, que quiere decir: chocolate de mas70% cacao con leche, o da igual el porcentaje? me estoy haciendo un lio ya!!!
de esta acabamos con el terema del chocolate!!!
Respuesta Monti: S? se puede, aunque es aún mejor el chocolate de 70% de cacao (negro).
El chocolate con un 70% de cacao (al menos) tienen un muy bajo IG (25). Por esto, puede comerse en la Fase I. Dos o tres trozos al final de la comida está perfecto; además pueds hacer postres añadiendo almendras o nueces.
El chocolate contiene mucha fibra soluble la cual contribuye a disminuir el IG del chocolate de 70%. Esta es la razón de su bajo IG, aunque contenga azúcar.
Conclusi?n: corrobora todo lo que ya sabemos del chocolate de 70% de cacao y añade que s? podemos comer chocolate con leche sin azúcar!quote]
ahora estaba pensando chocolate con leche, que quiere decir: chocolate de mas70% cacao con leche, o da igual el porcentaje? me estoy haciendo un lio ya!!!

-
- Jefa de cocina
- Mensajes:14089
- Registrado:19 May 2005 01:00
- Ubicación:Gij?n ;)
-
- Cocinera/o
- Mensajes:1903
- Registrado:24 May 2005 01:00
bellablanca escribió:no, no lunanera! Vale cualquier chocolate con lehce del porcentaje que sea, siempre que no lleve azúcar! Si lleva azúcar, entonces ha de ser sin leche y de más del 70% de cacao, ok?





¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado