3 kg. de ajos:

[mome]

Felicidades, aunque pienses que no los utilizaras, seguro que todos tienen salida, y si los tienes en una bolsa de malla aireados se conservan perfectamente,

puedes hacer unos ajos confitados, que estan deliciosos

aceite de ajos para ensaladas y guarniciones, estupendo

muselinas de ajos, y conservarlas en el congelador



me encantan las tracidiones, para la proxima, compralos en ristra que aguantan bien bien mas de 6 meses

[jalapa]

pero niiiiiiiiiiiiii?a alguien te ha echado mal de ojo
envasadora creo que no tienes, pues picalos en el thermomix, y ponlos con aceite
y tambien puedes picarlos y congelarlos, vas poniendo porciones de 10 g o 15 mas o menos y al congelador, y lo sacas cuando vayas hacer el sofrito, yo siempre pongo el ajo congelado

[megancita]

pos anda que pecha de pelar ajos, chikilla haz un sorteo en el forooooooo

[jalapa]

bueno supongo que tendra el pela-ajos si no, ya estas tardando en comprarlo

[megancita]

bueno supongo que tendra el pela-ajos si no, ya estas tardando en comprarlo

yo creo que el pela ajos le viene pequeño...........no sera mejor que coja una manguera y los meta to de una vez???

[jalapa]

no es mala idea

[bellablanca]

hola mil_rosas guapa Yo te aconsejo que hagas el ajo asado que puse hace poco en un post! Yo lo hago cuando tengo muchos ajos y es genial! Dura meses y meses en la nevera, y te sirve para muchísimas recetas! Da poco trabajo hacerlo y tiene un sabor buenísimo!!!

Busco el enlace y te lo pongo

Aquí lo tienes, está abajo del todo, es la última receta:

postlite246640-.html

[mil_rosas]

Iba a contestaros una por una, pero creo que se haréa demasiado largo este post, así que solamente daros las gracias por vuestras ideas, que las pondré todas en práctica porque ajos tengo para parar un tren

Megan lo de la mangera tambiénes muy buena idea mañana me ir? a comprar tres metros, un metro por kilo y me ir? a la plaza de la Virgen Blanca a ver si me ayudan a meter los ajos dentro lo mismo entro en el libro de los record

Por lo pronto ya les he buscado un sitio aireado y oscuro y poquito a poco ir? haciendo experimentos, a ver c**o quedan mejor (confitados, en salmuera, congelados, en aceite o asados c**o sugiere Bella) no estoy dispuesta a tirar ni un diente de ajo

gisel, hola guapa, ya hacía tiempo que no te veíamos por aquí, que bien que te has comprado la actifry, seguro que le sacas mucho partido. Yo sigo sin mívil, a ver si nos vemos por el msn y charlamos

[actiu]

yo los desgrano para que ocupen menos espacio y los congelo. luego los uso c**o si fueran frescos, salen igual

[queca]

Ya se que tres kilos de ajos son muchos, pero te digo que yo cada x tiempo c**o cinco o seis cabezas de ajos, y diente por diente lo lamino y lo congelo, queda fresco cuando lo utilizas... a lo mejor con paciencia y un ratito cada día puedes hacerlo, o una parte.

tambiénpuedes poner una botella de aceite con ajos y tendrás el aceite aromatizado para lo que quieras.