TARTALETAS:

[trufocop]

BUENOS D?AS CHICAS, SABEIS SI LAS TARTALETAS SE PONEN BLANDAS CUANDO LAS RELLENAMOS CON ANTELACI?N???????

[Ondina]

BUENOS D?AS CHICAS, SABEIS SI LAS TARTALETAS SE PONEN BLANDAS CUANDO LAS RELLENAMOS CON ANTELACI?N???????

Depende que sea la pasta, si es hojaldre, masa quebrada y de que las rellenes y tambien cuanto tiempo antes las hagas, pero en general si se ablandan un poquito

[monikaka]

Normalmente se ablandan, ya que el relleno suele soltar algún jugo.

Pero si las preparas con un par o tres de horas de antelaci?n tampoco tienen que ablandarse mucho. Las de hojaldre son las que más suelen ablandarse.

[JosefinaGonz?lez]

Si son de masa quebrada puedes poner cualquier cosa de estas para que no se ablanden

Una capa de jalea:

calentar una jalea de frutas que armonice bien con el relleno de la tarta, dejar entibiar y extender (pintar) sobre la masa. No rellenar hasta que la jalea este seca (meter en el frigorifico)


Covertura: cubrir con cobertura de chocolate derretida (templada) y rellenar una vez seca esta.

Con pudin: Hacer un pudin de vainilla ( u otro gusto) y mezclar este con algo de mantequilla, extendre sobre la masa y dejar enfriar antes de rellenar.

Con migas: echar sobre la masa galletas, bizcocho, magdalenas, ....etc... deshechos o pan rallado

Con frutos secos: espolvorear encima de la masa almendras, nueces, avellanas etc.. molidos

Con mazap?n : echar sobre la masa azúcar glas y colocar encima una capa de mazap?n delgada

Con estabilizante de nata (el de sobrecitos) : espolvorear un poco de contenido de un sobre (polvo) sobre la tartawleta entes de rellenar.

[trufocop]

muchas gracias chicas, por cierto, teneis alguna ideilla para rellenarl así???