El sabado fuimos a casa de MARYQUYLLA y hice este Bizcocho que lo vi en la web de CANELONA , http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=289 esta buenisimo y NO SABE A CALABAZA, pero nada de nada, lo hice el sábado y hoy lunes todavía esta blandito...
la próxima vez quiero probar a que sea un poco mas alto, para ver si sale esponjoso igual...
Ingredientes:
400gr de calabaza asada (ella la coci?)
400gr de azúcar
400gr de harina
4 huevos
280gr de aceite de girasol
2 sobres blancos y 2 azules de gasificantes
1 sobre de levadura Royal
Azúcar y canela para espolvorear
Pi?ones, pasas o nueces para decorar (opcional)(ella le puso almendras)
Elaboración:
Primero cocer la calabaza y precalentar el horno a 180º...
Después una vez fría en un bol mezclar los huevos, el azúcar y el aceite, mezclar...
En otro poner la harina, los sobres gasificantes y la levadura, mezclar...
Juntar los ingredientes de los dos bol y batir bien...
Cogemos un molde grande y le untamos mantequilla y echamos el preparado...
Lo ponemos en el horno de 30 a 40 minutos, según el horno...
La vamos pinchando cuando haya pasado este tiempo para asegurarnos de que este bien hecha por dentro...
Una vez fuera del horno la adorne con azúcar, virutas de chocolate y granitos de almendra...
Y c**o ya os he dicho han pasado mas de dos días y sigue blandito...os lo recomiendo...esta buenisimo....uhmmmmmmmm
